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老科协调研茶叶生产情况为宜昌茶叶发展献计献策
时间:2019-09-01 来源: 作者:市老科协办 字号:[ ] 视力保护色:

  2019年8月15日至23日,宜昌市老科协会长李学良率调研组冒着酷署,到我市茶叶重点产区夷陵区调研茶叶生产情况,为茶叶机采机制技术和名优茶手工生产献计献策。
 
  8月15日,调研组在三峡茶城栾师傅手工茶博馆,通过听取手工制茶师傅栾礼周、张秀芹手工茶情况介绍,观摩手工茶茶汤欣赏会,品尝栾师傅手工绿茶和栾师傅手工普洱,了解手工茶的制作工艺和品质。栾礼周出生手工茶世家,湖北省级非遗传承人,其创立的手工茶已成为三峡宜昌的一个响亮品牌。但由于手工茶人工采摘成本高,制作工艺复杂,致使手工茶发展较慢。调研组建议栾师傅:茶叶外包装精制化;茶叶内容特色化;茶叶内包装小型化;茶叶销售网络化。同时进一步加强宣传,不断提升品牌知名度,促进手工茶的发展。


 
  8月19日,调研组来到夷陵区下堡坪乡秀水村,进入茶园访农问茶。秀水村共有茶园面积6000多亩,既然搞机器采摘机器制茶,也保留着手工制茶的传统工艺,每年产量达到20万的左右,但经济效益始终不高。调研组建议秀水村一是把机械采制与手工采制结合,以手工茶为主,推出秀水(云雾、高山、老林)系列禅茶。二是通过示范茶基地,提升全村茶叶工艺水平。三是借船出海,利用三峡茶城栾师傅手工茶销售渠道,让秀水茶产生更大经济效益。四是大力发展乡村旅游,引进人流,带动秀水茶的销售。五是把高山秀水茶体验品鉴与高山避暑休闲旅游结合起来,让游客体验自采自摘乐趣,看着炒制,现场泡饮,感受秀水老林茶的魅力。秀水村党支书谭昌生表示要认真消化这些建议,把秀水茶叶建成富民富村的主导产业,让农民既赚吆喝,又赚到现金。
 

 
  8月22日,调研组来到夷陵区邓村乡黄金河村,调研富龙茶厂革新改造茶叶设备,实现生产自动化的经验。近年来邓村乡随着茶叶面积的扩大,劳动力用工越来越紧张,劳力荒,采制累,品质不均,严重制约着茶农的经济收入。在此情况下,富龙茶厂多次到外地自动化水平高的茶厂参观学习,结合自己的加工实际,先后投资15万元,自己动手对设备进行了4项革新改造,实现了揉捻机加压智能控制、楺捻出料自动输送、干燥环节自动进料、各加工环节温度控制,基本上实现了小厂自动化。过去4个强劳动力,一天累死累活只能生产4000斤干茶,如今3个人轻轻松松每天可生产6000斤干茶,湿度控制由过去偏差百度左右变为5度以内,从而保证了茶叶质量的稳定。
 

 
  富龙茶厂改造升级后,大大提升了生产效益,每年收购制售大众干茶50万斤至60万斤,制作高中档干茶4万斤,为当地农民茶叶实现现金收入800多万元。
 
  调研组认为:富龙茶厂自立更生,革新改造茶叶生产机械,变人工为自动,实现了劳力省,效率高,品质优,为邓村乡92家小茶厂带了好头,值得推广。小微茶厂,在农民茶叶变现,稳定收入上功不可没。
 

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